>

معلومات عسل الجارا

فوائد عسل الجارا:

·                مناسب لمرض السكري, لانخفاض مستوى الجلوكوز وارتفاع مستوى الفركتوز. (استشر طبيبك أولاً)

·                يساعد في التئام الجروح والحروق (حروق الشمس أيضا).

·                يساعد في مشاكل المعدة ، مثل جرثومة المعدة ( Helicobacter Pylori).

·                لديه القدرة على علاج جميع أنواع الالتهابات الجلدية ، و امتلاكه خصائص مضادة للفطريات.

·                مثالي لالتهاب الحلق.

·                جيد جدا في ترطيب البشرة.

·                ينشط عملية تجديد خلايا البشرة ويعزز انتاج الكولاجين و يحارب حبوب الشباب.

·                تقوية جهاز المناعة.

·                وقاية من السرطانات.

·                يحتوي على معادن وفيتامينات وانزيمات هامة للجسم.

 


شجرة الجارا من الاشجار الخشبية شاهقة الطول

ممكن أن يصل طول شجرة الجارا إلى 40 متر. تعتبر من اشجار الاوكالبتوس بطيئة النمو التي بإمكانها ان تعيش لأكثر من ألف سنة.

تزهر كل سنتين مرة

يتم انتاج عسل الجارا من غابات الجارا كل سنتين, اذا تجاوزت درجة حرارة الجو 25 مئوية. هذا ما يجعل العسل نادر جداً.

لون ومذاق عسل الجارا

لونه عنبري غامق بعض الشيء, له نكهة غنية ولذيذة, ناعم الملمس و سميك, تشعر بطعم الكراميل بنهايته. حلاوته معتدلة ليس كباقي أنواع العسل. بسبب انخفاض مستوى الجلكوز وارتفاع مستوى الفركتوز. لهذا السبب عسل الجارا لا يتبلور.

                           




مراجع ودراسات:
Research into Western Australian honeys 
Research into antibacterial properties of honey showcased at conference
Honey Can Lick Infection
The Antibacterial Activity of Honey Derived from Australian Flora
Honey may hold key to beating hospital superbug
Sour Edge to Future of Healing WA Honey
Bee Informed article June 2003 by Rob Manning